一头猪在普罗旺斯

其实,我并不是羡慕作者的成功,我是佩服与羡慕她对自我的追求,对生活的热爱,而且有一项一辈子热爱的事情,并让自己一直从事着这一件事情,是她自身的努力,也是她的幸福。

说实话,我是被书名吸引而阅读此书的。猪,因为麦兜而让有我有了一种特殊的感情,普罗旺斯,因为曾经匆匆一瞥,而对其山,其花有了美好的回忆。因为孤陋寡闻,甚至不曾听说过乔治妮•布伦南这个名字,所以,只看书名,我是怎么都联系不上饮食的。

这本书讲述了作者一家在普罗旺斯当起农民,然后学会很多传统的饮食历史与制作方法,以及和友好热情,追求美食的普罗旺斯人生活的经历。我很是佩服作者夫妻,两个博士,为了寻找内心的平和与梦想,能放下美国的一切,孤身去到普罗旺斯放羊、养猪、养小鸡,学着制作最为传统的山羊奶酪以贴补家用。一开始,因为是“不合格的农民”而过得很是狼狈,但作者仅此是寥寥几笔,着笔更多的是,如何放羊,如何养猪,又如何制作与“猪”有关的食品,如何辨别野生蘑菇,采摘蘑菇,最后做成美味的蘑菇菜或者蘑菇调汁,如何制作最传统美好的“普罗旺斯鱼汤”,这一切在作者笔下都是那么田园,那么美好。

作者自己说,她从来没刻意让自己成为获奖无数的饮食作家,烹调制作者,大学教师。我想每个人的成功都是有她的道理,作者能够放弃美国的一切去普罗旺斯放羊,就不是几个人有此勇气的,她有目标,为了养家,想尽一切办法做自己毫无所知的山羊奶酪,一次一次的失败不曾放弃,而且用她博士的思维,跟农民不一样的“量化”标准,保证着她每次的奶酪一样的美好,她有商业意识,只是第一次的成功的奶酪,也记得贴上自己的商标。她对生活极其热爱,她能对大多城里人不能接受的艰苦农民生活充满热爱与感恩,尤其是对食品烹调,又尤其是传统的食品烹调,她有着极其的狂爱与天赋,她能够把一道道普罗旺斯的传统菜学得比当地一般人还精到。她对生活热爱与努力,能够在饮食上大获成功,也是水到渠成的事情了。

其实,我并不是羡慕作者的成功,我是佩服与羡慕她对自我的追求,对生活的热爱,而且有一项一辈子热爱的事情,并让自己一直从事着这一件事情,这是她自身的努力,也是她的幸福。我们,有几个人能放下聊以生存的毫无热爱的工作呢?芸芸众生中的人们,都是在苟且追求着工作之余的一丁点自由,我们,都没有作者的勇气,所以,我们只能羡慕她。


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